Τρούφες με κάστανα από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά:

400 γρ. κάστανα, βρασμένα

50 γρ. μέλι

100 γρ. βούτυρο

100 γρ. κουβερτούρα

50 γρ. γάλα πλήρες

ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

2 κ.σ. κακάο

1 κ.γ. βρώσιμη χρυσόσκονη

Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com