Pumpkin spiced latte από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για το μείγμα μπαχαρικών pumpkin spice

1 κ.σ. κανέλα

1 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη

½ κ.γ. τριμμένο γαρίφαλο

¼ κ.γ. πιπέρι

Για τη σύνθεση

500 γρ. κολοκύθα

600 γρ. γάλα πλήρες

2-3 κ.σ. μέλι, αναλόγως πόσο γλυκό το θέλουμε

1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας

200 γρ. καφέ, εσπρέσο, ρόφημα

Για το σερβίρισμα

200 γρ. σαντιγί

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com