Pizza rolls (Αφράτα ρολάκια πίτσας) από τον Άκη Πετρετζίκη!
Φτιάξτε τα πιο αφράτα ρολάκια πίτσας με σπιτική ζύμη, σάλτσα ντομάτας, τυρί και γαλοπούλα και αφήστε το σπίτι σας να μοσχομυρίσει!
Pizza rolls για όλη την παρέα!
Θα χρειαστείτε:
Για τη ζύμη
180 γρ. νερό, χλιαρό
12 γρ. ξηρή μαγιά
2 κ.σ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το μπολ και το ταψί
300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για το άνοιγμα της ζύμης
1 κ.γ. αλάτι
1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη
Για τη σάλτσα ντομάτας
200 γρ. τριμμένες ντομάτες
10 γρ. τριμμένη φρυγανιά
½ κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη
1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Για τη σύνθεση
100 γρ. τυρί light, τριμμένο
8 φέτες γαλοπούλα καπνιστή
Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com