Pancakes στην τοστιέρα από τον Άκη Πετρετζίκη!

Εύκολα, γρήγορα και χωρίς να χρησιμοποιήσετε τηγάνι.

Θα χρειαστείτε:

200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

1 αυγό, μεσαίο

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας, ή 1 βανιλίνη

90 ml σπορέλαιο

αλάτι

50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

120 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1 κ.γ. μαγειρική σόδα

Για το σερβίρισμα

μέλι

φρούτα του δάσους

φύλλα δυόσμου

άχνη ζάχαρη

Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com