Πρασόρυζο από τον Άκη Πετρετζίκη
Φτιάξτε τη μαμαδίστικη συνταγή για πρασόρυζο, ένα πεντανόστιμο και υγιεινό κυρίως γεύμα με βάση το πράσο και το ρύζι σας προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης! Ιδανικό για την περίοδο της νηστείας ή για χορτοφάγους!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
6 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
3 πράσα
150 γρ. ρύζι γλασέ
800-1.000 γρ. νερό
1 κύβο λαχανικών
αλάτι
πιπέρι
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
3 κ.σ. άνηθο, φρέσκο
3 κ.σ. δυόσμο, φρέσκο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
Για το σερβίρισμα
άνηθο, ψιλοκομμένο
φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com