Πατατόπιτα ταψιού με καραμελωμένα κρεμμύδια από τον Άκη Πετρετζίκη!
Ξεφύγετε από τις κλασικές συνταγές φτιάχνοντας μια πρωτότυπη και εύκολη πίτα!
Δοκιμάστε να κάνετε πατατόπιτα ταψιού με χωριάτικο φύλλο και γέμιση από μεγάλα κομμάτια πατάτας και καραμελωμένα κρεμμύδια!
Θα χρειαστείτε:
Για τις πατάτες
2 κιλά πατάτες, ξεφλουδισμένες
3 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο
αλάτι
πιπέρι
Για τα καραμελωμένα κρεμμύδια
700 γρ. κρεμμύδια, ξεφλουδισμένα, κόκκινα
1 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. βούτυρο
1 κ.γ. αλάτι
Για τη σύνθεση
7 φύλλα χωριάτικα
100 γρ. ελαιόλαδο
150 γρ. mix τυριών, τριμμένο
πιπέρι
Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com