Taste

Vegan κριθαράκι με κεφτεδάκια από τον Άκη Πετρετζίκη

Συνταγή για το απόλυτο vegan κριθαράκι με κεφτεδάκια κοκκινιστά σας προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης. Ιδανικά για χορτοφάγους και vegan αλλά και για όσους θέλουν να απέχουν απ'το κρέας.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι

1 σκ. σκόρδο

2 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο

300 γρ. vegan κεφτεδάκια

500 γρ. κριθαράκι, μέτριο

1 στικ κανέλας

1 φύλλο δάφνης

50 γρ. κόκκινο κρασί

400 γρ. ντομάτα κονκασέ

1,5 λίτρο νερό, καυτό

1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

αλάτι

πιπέρι

100 γρ. φυτικό τυρί, τριμμένο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2010-2024 Gossip-tv.gr - All rights reserved