Vegan burger με curry mayo από τον Άκη Πετρετζίκη!

Εύκολο σπιτικό burger με διπλό μπιφτέκι σόγιας, φυτικό τυρί και curry mayo!

Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:

• 2 μπιφτέκια σόγιας

Για τη vegan curry mayo:

• 180 γρ. σπορέλαιο
• 20 γρ. ελαιόλαδο
• 150 γρ. ρόφημα σόγιας
• 1 κ.σ. κάρι
• ½ κ.γ. μπούκοβοχυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
• αλάτι πιπέρι

Για τη σύνθεση:

• 2 φέτες φυτικό τυρί
• 1 ψωμάκι για burger
• ντομάτα
• μαρούλι

Δείτε όλη την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com