Χοιρινό με ρεβίθια στη χύτρα ταχύτητας από τον Άκη Πετρετζίκη
Μαγειρέψτε στη χύτρα ταχύτητας το απόλυτο χοιρινό με ρεβίθια που λιώνει στο στόμα και εξοικονομήστε χρόνοσας προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης! Ένα κυρίως πιάτο που συνδυάζει τέλεια το κρέας με τα όσπρια. Ιδανικό για όλη την οικογένεια!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
1 κιλό χοιρινό λαιμό
250 γρ. ρεβίθια, χοντρά
4 κ.σ. ελαιόλαδο
2 καρότα
2 κρεμμύδια
2 σκ. σκόρδο
100 γρ. λευκό κρασί
1 κ.σ. μέλι
500 γρ. νερό
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
½ κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
λεμόνι, σε φέτες
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com