Εύκολο κοτόπουλο με κρούστα μυρωδικών από τον Άκη Πετρετζίκη
Δείτε πώς να φτιάξετε σε ελάχιστο χρόνο το πιο εύκολο κοτόπουλο με κρούστα μυρωδικών! Ζουμερό από μέσα και τραγανό απ'έξω! Ένα τέλειο και γρήγορο κυριώς γεύμα που θα λατρέψετε σας προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης.
υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου
αλάτι
πιπέρι
Για την κρούστα μυρωδικών
4 κ.σ. μαϊντανό, φρέσκο
2 κ.σ. βασιλικό, φρέσκο
100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
1 κ.σ. θυμάρι, αποξηραμένο
1 κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη
1 κ.σ. μουστάρδα
50 γρ. τριμμένη φρυγανιά
50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
1 κ.σ. χυμό λεμονιού
Για το σερβίρισμα
σαλάτα mix
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com