Γρήγορα λουκάνικα με αυγά και πατάτες από τον Άκη Πετρετζίκη (2)

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για τις πατάτες

200 γρ. ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

2 πατάτες, μέτριες

αλάτι

Για τα λουκάνικα με αυγά

2 κ.σ. ελαιόλαδο

240 γρ. λουκάνικα , καπνιστά

4-5 αυγά, μεσαία

αλάτι

Για το σερβίρισμα

φέτα, τριμμένη

μαϊντανό, ψιλοκομμένο

πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com