Γρήγορα λουκάνικα με αυγά και πατάτες από τον Άκη Πετρετζίκη
Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα λουκάνικα με αυγά και πατάτες, το απόλυτο ρουστίκ φαγητό που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι μας προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης. Συνδυάστε το με τριμμένη φέτα για να το απογειώσετε.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για τις πατάτες
200 γρ. ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
2 πατάτες, μέτριες
αλάτι
Για τα λουκάνικα με αυγά
2 κ.σ. ελαιόλαδο
240 γρ. λουκάνικα , καπνιστά
4-5 αυγά, μεσαία
αλάτι
Για το σερβίρισμα
φέτα, τριμμένη
μαϊντανό, ψιλοκομμένο
πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com