Ένα πολύ διαφορετικό προφιτερόλ που αξίζει να φτιάξεις, από τον Άκη Πετρετζίκη
Φτιάξτε μια διαφορετική και πεντανόστιμη εκδοχή του κλασικού προφιτερόλ και εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας! Δοκιμάστε αυτό το προφιτερόλ με λουκουμάδες αντί για τα κλασικά σου!
Συστατικά
Για τους λουκουμάδες
- 280 γρ. νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
- 9 γρ. ξηρή μαγιά
- 1 κ.σ. μέλι
- 1 πρέζα αλάτι
- 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 50 γρ. κορν φλάουρ
- 1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα + έξτρα 50 γρ. για το κουτάλι
Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com