Στριφτή σπανακοτυρόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι: Για τη γέμιση

1 κιλό σπανάκι, κατεψυγμένο

1 κρεμμύδι

1 σκ. σκόρδο

5 φρέσκα κρεμμυδάκια

4-5 κ.σ. ελαιόλαδο

¼ ματσάκι άνηθο, χωρίς κοτσάνια

¼ ματσάκι δυόσμο, χωρίς κοτσάνια

400 γρ. φέτα

αλάτι

πιπέρι

Για τη σύνθεση

16 φύλλα κρούστας για πίτες

100 γρ. ελαιόλαδο

50 γρ. σιμιγδάλι, χοντρό

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com