Πιτάκια με κολοκύθα και Μετσοβόνε από τον Άκη Πετρετζίκη!

Θα χρειαστείτε:

Για τη γέμιση

300 γρ. κολοκύθα, καθαρισμένη

150 γρ. Μετσοβόνε, κομμάτι

1 κρεμμύδι

100 γρ. μπέικον, σε κομμάτι

2-3 κ.σ. ελαιόλαδο

100 γρ. τυρί κρέμα

7-8 φύλλα φασκόμηλου

αλάτι

πιπέρι

Για τη σύνθεση

1 φύλλο ζύμης κουρού, 325 γρ.

1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό

30 γρ. κολοκυθόσπορο

Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com