Δίπλες γεμιστές με σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για τη ζύμη

500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

5 αυγά, μεσαία

3 κ.σ. νερό

2 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη

1 πρέζα αλάτι

ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για τη γέμιση

200 γρ. κουβερτούρα

100 γρ. καρύδια

νερό, για το άλειμμα

Για το σερβίρισμα

50 γρ. μέλι

100 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη

50 γρ. καρύδια

κανέλα, σε σκόνη

Δείτε την εκτέλεση στο akispetretzikis.com