Σκεπαστή με απάκι και καραμελωμένα κρεμμύδια από τον Άκη Πετρετζίκη

Φτιάξτε σκεπαστή με αραβική πίτα και γέμιση από απάκι με χυμό πορτοκαλιού και καραμελωμένα κρεμμύδια.

Συστατικά

Για τα καραμελωμένα κρεμμύδια

• 1 κρεμμύδι, μεγάλο
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη
• 50 γρ. ξίδι βαλσάμικο
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com