Ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο από τον Άκη Πετρετζίκη!

Θα χρειαστείτε:

Για τον χυλό

4 αυγά, μεσαία

300 γρ. γάλα πλήρες

120 γρ. ελαιόλαδο

2 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη

2 κ.γ. αλάτι

360 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

50 γρ. mix τυριών, τριμμένο

πιπέρι

Για τη σύνθεση

3-5 κ.σ. ελαιόλαδο

50 γρ. κέτσαπ

1 κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη

200 γρ. mix τυριών, τριμμένο

4 φέτες ζαμπόν

8 φέτες μπέικον

10 γρ. σουσάμι, λευκό

Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com