
Σαλάτα με σολομό και αβοκάντο από τον Άκη Πετρετζίκη
Αναβαθμίστε την κλασική και βαρετή σαλάτα, φτιάχνοντας μια πεντανόστιμη και θρεπτική σαλάτα με σολομό, αβοκάντο, μαρούλι και γλυκόξινο dressing μας προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
600 γρ. σολομό
3 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
2 αβοκάντο
χυμό λάιμ, από 1 λάιμ
200 γρ. σαλάτα mix
20 γρ. σουσάμι, μαύρο
Για το dressing
10 γρ. τζίντζερ
1/2 πιπεριά τσίλι
3 κ.σ. σάλτσα σόγιας
1 κ.σ. σησαμέλαιο
1 κ.γ. μέλι
χυμό λάιμ, από 1 λάιμ
Για το σερβίρισμα
σουσάμι, μαύρο
πιπεριά τσίλι
κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
λάιμ, σε φέτες
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ