Συνταγή του Άκη Πετρετζίκη για 25η Μαρτίου: Μπακαλιάρος στο air fryer με σκορδαλιά

Συνοδέψτε το με την κλασική σκορδαλιά από πατάτα και βραστά παντζάρια.

Συστατικά

Για τον μπακαλιάρο

• 425 γρ. μπακαλιάρο, φιλέτο, κατεψυγμένο
• 6 κ.σ. ελαιόλαδο
• 140 γρ. μπίρα, ξανθιά
• 100 γρ. αλεύρι γ.ό.χ.
• 1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 180 γρ. τριμμένη φρυγανιά
• αλάτι
• πιπέρι

Διαβάστε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com