Βασίλης Καλλίδης: «Δεν θα πάρω ποτέ δημόσια θέση σε κόντρες ανάμεσα σε σεφ»

Η τηλεμαγειρική έχει επιβιώσει αρκετά χρόνια. Τελικά δεν ήταν μόδα;

«Το φαγητό και κάθε άνθρωπος που αγαπά το φαγητό είναι μια... μόδα που κρατά αρκετά. Το τι είναι μόδα αποδεικνύεται από το γεγονός πως πολλές εκπομπές μαγειρικής δεν υπάρχουν πλέον. Βγαίνουν συνεχώς καινούργιες, γιατί ο κόσμος βαριέται εύκολα. Τώρα, αν κάποιοι, 2-3 άνθρωποι από τους 20, εδραιωθούν και συνεχίσουν αυτή τη δουλειά, είτε αυτό λέγεται εκπομπή είτε γράφουν άρθρα σε περιοδικά, αυτό είναι κάτι άλλο. Όμως, είναι μια μόδα που μου αρέσει. Παρ' όλα αυτά, δεν μπορεί να είμαι εγώ αυτός που θα το κρίνει. Γιατί σε δύο χρόνια μπορεί να είναι μόδα οι πλαστικοί χειρουργοί».

Πώς και μένεις αμέτοχος στις κόντρες ανάμεσα στους σεφ;

«Δεν θα πάρω ποτέ δημόσια θέση σε κάτι τέτοιο. Δεν με αφορά το θέμα. Αν, δηλαδή, ένας σεφ με τατουάζ ή χωρίς είναι καλός ή κακός στη δουλειά του και διάφορα τέτοια. Αν έρθει ο Σκαρμούτσος στο μαγαζί μου και με ρωτήσει, μπορεί να του πω τη γνώμη μου».

Πηγή: real