Γειτονιές στο πιάτο: Πρεμιέρα σήμερα για την εκπομπή του Δημήτρη Σκαρμούτσου!

Ο αγαπημένος chef παίρνει τους δρόμους και η περιήγησή του μας πηγαίνει σε στέκια με ιδιαίτερη γαστρονομική ταυτότητα, γνωρίζοντάς μας τους ανθρώπους πίσω από αυτά.

Στην πρεμιέρα, σήμερα στις 15:00, ο Δημήτρης ξεκινά από τον Πειραιά.

Πρώτη στάση, Μικρολίμανο! Εκεί θα επισκεφθεί το βραβευμένο με αστέρι Michelin «Varoulko Seaside Restaurant» και θα συναντήσει τον εμβληματικό chef, Λευτέρη Λαζάρου, που για τον Δημήτρη έχει υπάρξει φίλος, δάσκαλος και συνεργάτης. Ο Λευτέρης έχει προσφέρει στην περιοχή ένα εστιατόριο σημείο-αναφοράς. Δίπλα του, ανακαλύπτει πολλά από τα μυστικά που χρόνια τώρα προσελκύουν στο μαγαζί τους απανταχού λάτρεις του καλού ψαριού.

Στη συνέχεια, ο Δημήτρης ανηφορίζει στον Προφήτη Ηλία και εκεί συναντά τον Ζήση Τσαρδακλή στο «Στέκι του Ζήση». Ο Ζήσης, άνθρωπος θετικός και αεικίνητος που υποδέχεται πάντα με χαμόγελο τους πελάτες, μας αποκαλύπτει τα μυστικά του καλού ψησίματος.

Τελευταία στάση, «Το Ειδικόν». Στο ιδιαίτερο παντοπωλείο που μετράει έναν αιώνα ζωής, η ατμόσφαιρα είναι τόσο χαλαρή όσο και το μενού του, με τον Απόστολο Παπακωνσταντίνου να δίνει πάντα το «παρών». Στο «Ειδικόν» υπάρχουν τέσσερα μερακλίδικα πιάτα που δεν αλλάζουν ποτέ. Κάτι που σημαίνει πως τα υλικά είναι πάντα διαλεχτά και φρέσκα. Αυτό είναι και το μυστικό της επιτυχίας του.

Μετά την περιήγησή του, ο Δημήτρης επιστρέφει στην κουζίνα του και ετοιμάζει δύο δικά του πιάτα, με οδηγό τις ιστορίες και τις συνταγές των ανθρώπων που συνάντησε, προσθέτοντας πάντα τη δική του πινελιά και υπογραφή.