Το ERTFLIX στην κουζίνα – Νέα ειδική κατηγορία γεμάτη γεύσεις και γαστρονομικές διαδρομές

Από τη Νέα Υόρκη στη Λυών και από τον Μαυρίκιο στην Ισλανδία, το ERTFLIX μπαίνει στην… κουζίνα και μας καλεί σε ένα χορταστικό ταξίδι χωρίς σύνορα, μέσα από μια νέα κατηγορία γεμάτη διαδρομές και πιάτα που θα σας μείνουν αξέχαστα.

Τι γεύση έχει ο Μαυρίκιος του Μπρεντ Όουενς; Πόσο ΠΟΠ είναι να μαγειρεύεις τα προϊόντα της ελληνικής φύσης όταν μπαίνουν στο πιάτο μας; Πόσα ξέρετε για τις συνταγές των μοναχών του Αγίου Όρους; Χωράει το βρετανικό χιούμορ του Τζέιμς Μάρτιν σε 40 επεισόδια, γεμάτα λιχουδιές, από τις ακτές των Η.Π.Α μέχρι τη Γαλλία; Και πόσο εναλλακτικό μπορεί να είναι ένα ισλανδικό show μαγειρικής; Ακολουθήστε τη νέα ειδική κατηγορία «Το ERTFLIX στην κουζίνα» και ετοιμάστε τα τηγάνια και τις κατσαρόλες

Σπιτικό φαγητό με την Έμπα

Ένα ισλανδικό σόου μαγειρικής, 9 ημίωρων επεισοδίων, για όλη την οικογένεια που εξερευνά υγιεινές συνταγές που μπορούν να γίνουν για παιδιά και ενήλικες. Το «Homemade by Ebba» εστιάζει επίσης στην υγεία, τη διατροφή και την ανησυχία για το περιβάλλον. Το πάθος και η αγάπη για το μαγείρεμα της Ebba είναι μεταδοτικό και θα σας ανοίξει την όρεξη να τρέξετε στο ψυγείο.

Πλανήτης Σεφ

Μια νέα γενιά ταλαντούχων σεφ από όλες τις γωνιές του πλανήτη αποτυπώνει το νέο πρόσωπο της γαλλικής και διεθνούς κουζίνας. Στα εστιατόριά τους στη Γαλλία, οκτώ νέοι και δημιουργικοί σεφ από τη Βραζιλία, την Αργεντινή, την Ιαπωνία, τη Νότια Αφρική, τον Λίβανο, τη Σουηδία, την Κολομβία και το Μεξικό, παρουσιάζουν τη δική τους γαστρονομική ταυτότητα και προσθέτουν νέες γεύσεις στα πιάτα μας, αναδεικνύοντας τα τοπικά προϊόντα της πατρίδας τους.

Οι περιπέτειες του Τζέιμς Μάρτιν

Ο γνωστός σεφ με το χαρακτηριστικό βρετανικό του χιούμορ μας καλεί να τον ακολουθήσουμε σε 40 επεισόδια μέσα από «Ταξίδια γαστρονομίας στη Γαλλία» και «Ταξίδια γαστρονομίας στην Αμερική». Ξεκινώντας από το Σεν Εμιλιόν της Νοτιοδυτικής Γαλλίας, και φτάνοντας μέχρι το Παρίσι και τα εστιατόρια παγκόσμιας κλάσης, ο Τζέιμς Μάρτιν περνάει από τη Γαλλία πριν απογειωθεί για τις ακτές των Η.Π.Α. εκεί όπου θα διασχίσει 4.800 χιλιόμετρα δοκιμάζοντας τις γεύσεις αμερικανικής κουζίνας.

Ο Μπρεντ Όουενς στον Μαυρίκιο

Ο Αυστραλιανός chef, Μπρεντ Όουενς ταξιδεύει γεμάτος ενέργεια και ζωντάνια εξερευνώντας την ιστορία του Μαυρίκιου, τις ιδέες και τις σκέψεις των ανθρώπων του. Όλα αυτά, δοκιμάζοντας τοπικά πιάτα και διάφορες γεύσεις από όλο το νησί, δείχνοντας μας μέσα από 10 ημίωρα επεισόδια τα μυστικά ενός επίγειου παραδείσου.

Όψον και Ψαλμός

Ένας σύγχρονος μοναχός στην κουζίνα του Αγίου Όρους. Μια σειρά ντοκιμαντέρ εύγευστων μαγειρικών συνταγών, με τη φροντίδα του αείμνηστου γέροντα Επιφάνιου, γυρισμένη αποκλειστικά στο Άγιον Όρος από τον κινηματογραφιστή Χρόνη Πεχλιβανίδη. Το φιλόξενο κελί-κάθισμα του μάγειρα γέροντα Επιφάνιου στο Περιβόλι της Παναγιάς, θα μας προσφέρει πολλές και αξέχαστες εμπειρίες ανάτασης ψυχής και ταπεινής γαστριμαργικής απόλαυσης. Η ευλογία του Αγίου Όρους περνάει στο πιάτο μας και γεμίζει το ποτήρι μας με οίνο.

Στο τραπέζι του γείτονα

25 ημίωρα επεισόδια με γαστρονομικούς θησαυρούς των ανθρώπων που γνωρίζουν το φαγητό καλύτερα: αγρότες, αμπελουργοί, σεφ, νοικοκυρές, ψαράδες και πολλοί άλλοι. Παρακολουθούμε επισκέψεις σε ανθρώπους από διάφορες περιοχές και τους συνοδεύουμε στην καθημερινή τους ζωή. Εκτός από την προετοιμασία των τυπικών τοπικών πιάτων, ρίχνουμε μια ματιά στην παραγωγή ή την αγορά των συστατικών. Μάθετε τι σημαίνει μαγείρεμα στους διαφορετικούς πολιτισμούς και περιοχές της Ευρώπης και του υπόλοιπου κόσμου.

Ένα ταξίδι, μια κουζίνα

Η Μαρίν και ο Λουί διασχίζουν τον κόσμο με την κάμερα ανά χείρας, σε μια λαχταριστή σειρά ντοκιμαντέρ αναζητώντας γαστριμαργικές συναντήσεις ή απλές γνωριμίες. Ανακαλύπτουν ντόπια πιάτα μέσα από τις περιπλανήσεις τους, στα μέσα μεταφοράς, στις αγορές ή χτυπώντας απευθείας πόρτες. Μαθήματα μαγειρικής, εκπληκτικές γευσιγνωσίες, και φυσικά συγκινητικές συναντήσεις, που κόβουν την ανάσα.

ΠΟΠ μαγειρική

Οι γνωστοί σεφ Νικόλας Σακελλαρίου και Μανώλης Παπουτσάκης ανακαλύπτουν τους γαστρονομικούς θησαυρούς της ελληνικής φύσης και μας ανοίγουν την όρεξη με πρωτότυπα πιάτα από πιστοποιημένα ελληνικά προϊόντα. Μαζί τους παραγωγοί, διατροφολόγοι και εξειδικευμένοι επιστήμονες μας μαθαίνουν τα μυστικά της σωστής διατροφής.