Η απόλυτη συνταγή! Cheesecake κουραμπιές από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για τη βάση

250 γρ. μπισκότα τύπου digestive

80 γρ. βούτυρο

20 γρ. ανθόνερο

Για την κρέμα

300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

100 γρ. άχνη ζάχαρη

800 γρ. τυρί κρέμα

30 γρ. ανθόνερο

1 πρέζα αλάτι

Για τη σύνθεση

130 γρ. αμύγδαλα, καβουρδισμένα, ψίχα

20 γρ. άχνη ζάχαρη

Για το σερβίρισμα

φύλλα δυόσμου

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com