Λευτέρης Λαζάρου: «Ο Μάργαρης και ο Καλαβρυνός έχουν όρεξη να μάθουν»
Μπορεί αυτό το διάστημα να είναι αφοσιωμένος στους «Junior master chefs», αυτό όμως δεν σημαίνει ότι ξέχασε και τους «μεγάλους». Ο Λευτέρης Λαζάρου συνεργάζεται πια σε επαγγελματικό επίπεδο με τον Μιχάλη Καλαβρυνό και τον Γιάννη Μάργαρη στο εστιατόριο γνωστού ξενοδοχείου της Κρήτης. Ο σεφ μίλησε για αυτή την συνεργασία.
«Μέσα σε όλα πρέπει να βρω δουλειά και για τα παιδιά που αγγίζουν την μαγειρική τέχνη και κάπου πρέπει να απασχοληθούν. Έτσι, το βλέπω εγώ, αν μπορώ να βοηθήσω κάπου, το κάνω. Τα παιδιά είναι ήδη στην Κρήτη. Εκπαιδεύτηκαν 4-5 μήνες στο “Βαρούλκο” και τώρα είναι στο καινούργιο εστιατόριο του ξενοδοχείου “Κνωσός” στο Ηράκλειο, του οποίου έχω επιμεληθεί την κάρτα και μαζί με 2-3 βοηθούς ακόμα, προσπαθούμε να κάνουμε εξαιρετική δουλειά. Τα παιδιά έχουν όρεξη να μάθουν», δήλωσε ο σεφ.
Πηγή: Τηλεθεατής