Νικόλ Κοτοβός: Η επιχειρηματική της κίνηση στην Ελλάδα και το ρίσκο

«Το ήξερα. Δεν ανοιξα το μαγαζί από την μια μέρα στην άλλη. Πηγαινοερχόμουνα συχνά στην Ελλάδα και παρατηρούσα την αγορά. Πριν από τρια χρόνια δεν υπήρχαν cupcakes παρά μόνο σε ένα μαγαζί που τα αποκαλούσαν μάφιν. Τότε κατάλαβα πόσο δύσκολη θα ήταν η δουλειά μου, αφού δεν αρκούσε μόνο να φέρω αυτό το προϊόν, αλλά έπρεπε και να το συστήσω στην ελληνική αγορά. Είχα κάνει μια εταιρεία με φίλους στο Hamptons από αυτό έδωσα και το όνομα στο μαγαζί μου. Εκεί κλείναμε συναυλίες με τεράστια ονόματα της μουσικής βιομηχανίας τα οποία τραγουδούσαν μόνο για 500 άτομα. Σκέψου ότι μπορούσες να δεις δίπλα σου τον Leonardo Di Caprio και άλλους celebrities. Ο κόσμος μπορούσε να κυκλοφορήσει ελέυθερα στον χώρο, ενώ σε κάποια σημεία υπήρχαν catering. Όταν είδα τι δουλειά έκανε η κοπέλα που τα έστηνε, ενθουσιάστηκα. Με το που κλείσαμε την εταιρία πήγα και την συνάντησα και μιλούσαμε για ώρες. Μετά πήγα σε ένα διάσημο μαγαζί με cupcakes στην Νέα Υόρκη. Μου είπαν ότι δεν θέλουν να συνεργαστούν με την Ελλάδα, όμως ήμουν τυχερή γιατί γνώρισα την κοπέλα που τους είχε πουλήσει την ιδέα και αφού μιλήσαμε για αρκετή ώρα τελικά συνεργαστήκαμε» τόνισε η Νικόλ Κοτοβός στο ΕΓΩ.