«Έχω περάσει σχεδόν έναν μήνα με μπακαλιάρο, βραστή πατάτα και ρυζογκοφρέτες» (Ποιος το είπε)
Ανήκει στην κατηγορία των επώνυμων με τα πιο καλοσχηματισμένα και γυμνασμένα σώματα και αυτό χάρη στην αφοσίωση του, να αποκτήσει το σώμα που έχει.
Ο ίδιος μιλώντας σε πρόσφατη συνέντευξη του αποκαλύπτει: «Το σώμα θέλει θυσίες. Θέλει να ράψεις το στόμα σου σε κάποιες περιπτώσεις, να τρως συγκεκριμένα πράγματα, να μπορείς να αντισταθείς στα γλυκά», εξομολογείται ο Νίκος Βουρλιώτης στο περιοδικό Ok και συνεχίζει: «Δεν είμαι υπέρ των πολλών ασκήσεων με βάρη, αλλά περισσότερο της αερόβιας γυμναστικής». Όσο για το αν υπήρξε περίοδος που να έκανε κάποια ακραία δίαιτα λέει: «Έχω κάνει πολύ ακραίες δίαιτες. Έχω περάσει σχεδόν έναν μήνα που έτρωγα μόνο μπακαλιάρο, βραστή πατάτα και ρυζογκοφρέτες. Κόντεψα να βγάλω λέπια από τον πολύ μπακαλιάρο», καταλήγει.