Άντα Λιβιτσάνου: «Η ζαχαροπλαστική είναι ένας ψυχαναγκασμός»

Ηταν ένα ταξίδι που από παιδί ονειρευόταν να κάνει. Θυμάται πως όταν ήταν 12 ετών έφτιαξε το πρώτο της γλυκό, ένα κέικ με σοκολάτα και βανίλια. Από τότε, σε όποια κουζίνα κι αν βρισκόταν, έπαιζε με το αλεύρι και τη ζάχαρη και πειραματιζόταν με διάφορα υλικά ενώ η μαμά, η γιαγιά και οι θείες της την κυνηγούσαν γύρω από το τραπέζι, αφού συνήθιζε να τα κάνει όλα άνω κάτω. «Το "Ada's Little Kitchen" δεν είναι κάτι που έγινε τυχαία, ούτε ήταν αναλαμπή της στιγμής. Είχα πάντα στο μυαλό μου ένα μικρό μαγικό μαγαζάκι με ολόφρεσκα προϊόντα ημέρας. Ηθελα να έρχεται ο κόσμος εδώ και να νιώθει σαν καλεσμένος μου, να πούμε δυο κουβέντες και να φάει κάτι από τα χέρια μου. Θυμάμαι πάντα τον εαυτό μου να μαγειρεύει. Η ζαχαροπλαστική έχει να κάνει με την ακρίβεια και εμένα μου αρέσει αυτό, είναι ένας ψυχαναγκασμός. Μου ταιριάζει, πρέπει να είσαι λίγο Γερμανός μέσα σου», εξηγεί η ίδια γελώντας, ενώ προσθέτει πως ένα από τα γλυκά που προσφέρει είναι το «Auntie Mary's», ένα γλυκό με οικογενειακή ιστορία. «Πρόκειται για μια οικογενειακή συνταγή από μια αγαπημένη μου θεία που τη φτιάχνω και τη θυμάμαι από παιδί. Τη δούλεψα μήνες μέχρι να την τελειοποιήσω και πραγματικά χαίρομαι που εντέλει το γλυκό αρέσει τόσο πολύ στον κόσμο» τόνισε στο Πρώτο Θέμα.