Όσο δεν ξέρετε για τον Άρη Καβατζίκη

Πόσα είναι όμως αυτά που δεν γνωρίζουμε για τον δημοσιογράφο –παρουσιαστή, Άρη Καβατζίκη; «Εγώ ούτε για δημοσιογραφία πήγαινα ούτε είχα ως όνειρο ζωής να κάνω Κοινωνική κριτική στην ελληνική σόουμπιζ. Αντίθετα, ένιωθα μια αγάπη για τις τέχνες και τα γράμματα, αλλά και για τις ξένες γλώσσες, με αποτέλεσμα να κατευθυνθώ στη σχολή της Ιταλικής Γλώσσας και Φιλολογίας της Φιλοσοφικής Σχολής Θεσσαλονίκης. Άρχισα να διδάσκω και ιταλικά. Ήμουν καλός καθηγητής, με μεταδοτικότητα, όπως μου έλεγαν οι μαθητές μου. Είναι πολλές φορές που αναρωτιέμαι -σχεδόν καθημερινά- αν κάνω ή δεν κάνω γι' αυτή τη δουλειά. Το ότι οι περισσότεροι μου λένε συνήθως πως έχω ήθος και σεβασμό για τους άλλους μάλλον δεν με καλύπτει αρκετά. Ακόμα και σήμερα, έπειτα από τόσα χρόνια δουλειάς, δεν μπορώ να ξεπεράσω τη «στραβή» που μπορεί να προκύψει ανά πασά στιγμή. Με πιάνουν τύψεις, ενοχές, έχω διλήμματα! Αν κάνω δημόσιες σχέσεις, απεχθάνομαι τι μπουζούκια, δεν «γλείφω» του τραγουδιστές, άρα μάλλον σαν εξωγήινος μοιάζω σε αυτή τη δουλειά. Αγαπάω πολύ το θέατρο και τους ηθοποιούς! Αν χάσω παράσταση, με πιάνουν τύψεις. Υποκλίνομαι μπροστά στο ταλέντο των ανθρώπων που «αλωνίζουν» τη σκηνή. Αυτούς ναι, καμιά φορά τους ζηλεύω. Αγαπάω το σινεμά, το καλό φαγητό και το καλό κρασί επίσης. Μια ζωή κάνω δίαιτα. Πότε τα καταφέρνω, πότε όχι. Όνειρο ζωής μου είναι να ανοίξω ένα καλόγουστο εστιατόριο στην Πάτμο! Ωραία θα ήταν, έστω κι αν μοιάζει πολύ μακρινό και δύσκολο. Αν δεν κάνω εστιατόριο στην Πάτμο, θα ήθελα να ζω ,σε ένα ορεινό χωριό, στην Αρκαδία ή στο Πήλιο, και να έχω εκεί ένα καλόγουστο ταβερνάκι με ψαγμένα φαγητά. Αγαπάω υπερβολικά τον χειμώνα, το κρύο και το κρύο και το χιόνι και αν επέλεγα εποχή, θα ήταν για πάντα χειμώνας και Χριστούγεννα Άλλο μεγάλο μου όνειρο είναι να έχω ένα τεράστιο σπίτι με πολλά σκυλάκια», λέει ο ίδιος στο περιοδικό Τηλέραμα.