Τι δε θέλει να ξαναζήσει ποτέ ο Στέλιος Παρλιάρος;

Τα πιο «αλμυρά» Χριστούγεννα που έκανες ποια ήταν;

«Τα πιο δύσκολα ήταν πάνω στη φιλοδοξία, την αισιοδοξία που είχα όταν ήμουν μικρός και ήθελα να τα κάνω όλα. Τέλη του '80 είχα ανοιχτεί τόσο πολύ, που έκανα και αλμυρά, εκτός από γλυκά. Κάναμε catering με την αδελφή μου. Φτιάχναμε γαλοπούλες, γουρουνόπουλα, εκεί προσπάθησα να υπερβώ τον εαυτό μου και δεν μπορούσα να αντεπεξέλθω στον κόσμο. Δεν προλαβαίναμε τα φορτηγά, βγάζαμε τις πίτες ωμές για να πάνε στους πελάτες, η αδελφή μου έκλαιγε... Την έπαιρναν τηλέφωνο και τη ρωτούσαν για την παραγγελία και έλεγε: «Δεν ξέρω, εγώ είμαι καθαρίστρια, καθαρίζω εδώ». Αυτά δεν θέλω να τα ξαναζήσω ποτέ. Δεν θέλω να τα βλέπω όλα χρήμα στη ζωή».

ΠΗΓΗ: ΛΟΙΠΟΝ