Πιερίδη-Κατριβέσης: «Αισθανόμαστε οικογένεια»

«Αισθανόμαστε σαν να είμαστε οικογένεια. Νιώθω απόλυτα οικεία με το επάγγελμα που κάνει ο Δημήτρης. Ούτως ή άλλως, κάπως έτσι γνωριστήκαμε. Η αγάπη μου για το πολύ καλό φαγητό είναι αυτή στην ουσία που μας έφερε σε επαφή. Σε κάθε μου ταξίδι στο εξωτερικό, επιδίωκα πάντα να επισκέπτομαι εστιατόρια που είτε είχαν τιμηθεί με αστέρι Michelin είτε εργαζόταν εκεί κάποιος διεθνούς φήμης σεφ. Το αντίστοιχο φυσικά έκανα και στην Ελλάδα. Πάντοτε έψαχνα να βρω ό,τι ιδιαίτερο και καινούργιο υπάρχει. Γνώρισα τον Δημήτρη τυχαία. 'Οταν άκουσα ότι υπάρχει ένας σεφ ο οποίος είναι ο μοναδικός στην Ελλάδα που ειδικεύεται στη Nikkei κουζίνα, είπα ‘’πρέπει να πάω’’» είπε στο Εγώ η Μαριάντα Πιερίδη και ο Δημήτρης Κατριβέσης συνέχισε: «Εγώ δεν ήξε¬ρα καν πια είναι η Μαριάντα. Δεν είχα ακούσει κανένα τραγούδι της .Όταν γνωριστήκαμε, της ζήτησα να μου στείλει κομμάτια της»