Δημήτρης Σκαρμούτσος: «Δεν λες ‘όχι’ στα extra λεφτά»

«Μεγάλωνα σε μια οικογένεια που μαγείρευε συνέχεια. Πάντα υπήρχε διαφορετική μυρωδιά από φαγητό στο σπίτι. Όποτε κι άνοιγες το ψυγείο, τον φούρνο θα έβρισκες φαγητό. Από τη μάνα μου, τη γιαγιά μου, τις θείες μου». Ο Δημήτρης δεν είπε σε κανέναν ότι θέλει να γίνει σεφ. Δεν ήθελε καν να γίνει σεφ, ήθελε μόνο να φύγει από την Αθήνα.

«Φεύγεις από την Αθήνα και νομίζεις ότι έχεις δει πέντε πράγματα. Υποτίθεται ότι ήμασταν αλάνια. Πάνκηδες που είχαμε συγκροτήματα, παίζαμε σε καταλήψεις». Στη σχολή ήταν από τους καλούς μαθητές, φτάνοντας όμως πάντα αργοπορημένος. Ο λόγος που είπε το ναι στην τηλεόραση ήταν τα λεφτά. «Ήταν extra λεφτά, ναι γ…, γιατί οι καιροί είναι δύσκολοι, να μην το ξεχνάμε αυτό, άρα δεν λες όχι στα extra λεφτά. Όλοι θέλουν να πουλήσουν το όνομα σου. Αν εσύ πεις ‘ναι’ σε όλα, θα καείς γρήγορα. Το θέμα είναι να πουλήσεις όσο το δυνατόν λιγότερα, με όσο το δυνατόν περισσότερα οφέλη».
Πηγή: Esquire