Ελένη Ψυχούλη: Ο έρωτας της ζωής της και το μεγαλύτερο κατόρθωμά της

Ένα ταξίδι, στο οποίο μοιράζεται μαζί μας τις εμπειρίες πίσω από το προφανές, μας ξεναγεί σε άγνωστα τοπία, μας ανοίγει την όρεξη με συνταγές της τοπικής γαστρονομίας και ταυτόχρονα μας συστήνει ενδιαφέροντες ανθρώπους και προσωπικές ιστορίες.

Μέσα από μαγειρέματα, ξεναγήσεις και συζητήσεις αναζητούμε όλοι μαζί απαντήσεις για το τι σημαίνει στις μέρες μας η επιστροφή στο χωριό, η ζωή κοντά στη φύση και τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν όσοι αποφασίζουν να ζήσουν σε μια μικρή κοινωνία.

Η σεφ μιλά στο DownTown σε πρώτο ενικό και αποκαλύπτει τα μικρά της μυστικά

Ποιες λέξεις ή φράσεις χρησιμοποιείς περισσότερο;

«Δεν πειράζει!».

Τι ή ποιος είναι ο μεγαλύτερος έρωτας της ζωής σου;

Η ελευθερία μου.

Πότε και πού αισθανόσουν πιο ευτυχισμένη;

Κάθε μέρα που ξυπνάω υγιής, αρτιμελής και με ένα «περίπου» υγιές μυαλό.

Ποιο ταλέντο θα ήθελες να έχεις περισσότερο;

Ταλέντο στον χορό.

Αν θα μπορούσες ν' αλλάξεις κάτι στον εαυτό σου, τι θα ήταν;

Θα ήθελα να ήμουν λιγότερο παρορμητική και να σκεφτόμουν λιγάκι παραπάνω και τους άλλους.

Ποιο θεωρείς ότι είναι το μεγαλύτερο σου κατόρθωμα;

«Το ότι κατάφερα να επιβιώσω ως τα 58 με απλές αμυχές».

Αν πέθαινες και ερχόσουν ξανά στη ζωή ως άνθρωπος ή ως ζώο, τι θα επέλεγες; Ο άνθρωπος που είναι το μέτρο των πά­ντων, όπως έλεγε και ο Καζαντζάκης.

Πού θα ήθελες να ζεις; Στο Πήλιο. Και τα έχω καταφέρει.

Ποιο από τα πράγματα σου θεωρείς θησαυρό σου; Τα βιβλία μου.

Ποια πιστεύει ότι είναι η χειρότερη μορ­φή δυστυχίας;

Οι συμβάσεις και οι άνθρωποι που τις ακολουθούν.

Ποια είναι η αγαπημένη σου ασχολία;

Το διάβασμα, το κέντημα, το σταυρόλεξο, η μαγειρική.