Μενεγάκη: Αυτή είναι η συνταγή που φτιάχνει κάθε Χριστούγεννα με τη Μαρίνα της & έχει γίνει viral
Η Ελένη Μενεγάκη κάθε Χριστούγεννα μπαίνει στην κουζίνα και φτιάχνει πια μόνο με τη Μαρίνα της, που είναι η πιο μικρή από τα παιδιά της μία πανεύκολη και πεντανόστιμη συνταγή και μοσχομυρίσει όλο το σπίτι.
Και μπορεί να μη φτιάχνει καθόλου γλυκά, όπως είναι γνωστό, όμως τις μέρες των γιορτών μπαίνει στην ευρύχωρη και μοντέρνα κουζίνα με την Μαρίνα και μεγαλουργούν οι δυο τους.
Ποια είναι η υπέροχη συνταγή που φτιάχνει κάθε χρόνο;
Δεν είναι άλλη από τα λαχταριστά και πεντανόστιμα τρουφάκια που κάνει στο σπίτι της.
Μπορεί λοιπόν τα κλασικά γλυκά τις μέρες των γιορτών να είναι τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες, όμως η Ελένη λατρεύει να φτιάχνει τρουφάκια, αφού η οικογένειά της - όπως και οι περισσότεροι- λατρεύει τη σοκολάτα.
Για τη συνταγή της θα χρειαστείς:
ΥΛΙΚΑ
200 γραμμάρια κουβερτούρα
250 γραμμάρια βούτυρο για ζαχαροπλαστική με 30% λιπαρά
150 γραμμάρια βούτυρο κλασσικό τα βάζετε σε ένα τηγάνι και όταν αυτά ενοποιηθούν σε χαμηλή φωτιά βάζετε αν θέλετε λίγο ξύσμα πορτοκάλι
50 γραμμάρια κακάο σε σκόνη
450 γραμμάρια μπισκότα της αρεσκείας σας χοντροκομμένα
1 βανίλια
λίγο κονιάκ αν θέλετε, ½ σκόνη κανέλα…
Αφού ενοποιηθεί και γίνει μία ωραία μάζα, το βάζουμε σε ένα μπολ και μέσα στο ψυγείο, το αφήνουμε για αρκετή ώρα και μετά το βγάζουμε. Το μείγμα θα είναι σαν πλαστελίνη και κάνουμε μικρές μπάλες.
Για την επικάλυψη ο καθένας μπορεί να βάλει ό,τι θέλει. Η Ελένη βάζει τρούφα χρωματιστή!
Διαβάστε επίσης:
Ελένη Μενεγάκη: Μπήκε για τα καλά σε Christmas Mood & μας δίνει τις καλύτερες ιδέες για τον στολισμό
Μενεγάκη: Το στιγμιότυπο μέσα από το τεράστιο σπίτι της – Το ξύλινο πάτωμα και η cozy διακόσμηση
Άγγελος Λάτσιος: Έτσι πέρασε στα γενέθλιά του - Η απάντηση στις ευχές της μαμάς του, Ελένης Μενεγάκη