Ρέμος-Μπόσνιακ: Αυτό ήταν το μενού που απόλαυσαν οι καλεσμένοι στον γάμο τους

Οι καλεσμένοι στο γάμο τους ήταν γύρω στα 400 άτομα και έκατσαν στις 57 ροτόντες, που είχαν στηθεί. Το ζευγάρι έκανε δώρο στους καλεσμένους του ένα κερί που έγραφε «Only for you» και πασμίνες για τις κυρίες.
Το μενού επιμελήθηκε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος και σύμφωνα με το Happy Day περιλάμβανε
Πρώτο πιάτο: Wagu μοσχαρίσιο tartare με πράσινο μήλο, ραπανάκι, φθινοπωρινή τρούφα, σινάπι και μαυροσουσάμι

Δεύτερο πιάτο: Risotto με βασιλομανιτάρια, κανθαρέλες, τρομπέτες Γρεβενών και αφρό παρμεζάνας

Κυρίως πιάτο: Creek Stone Black Agnus, μοσχαρίσιο φιλέτο 300 ημερών με πουρέ μωβ πατάτας Περού, baby φθινοπωρινά λαχανικά και σάλτσα μαστίχας ή Φιλέτο από καρκάνι με πουρέ σελινόριζας, καραμελωμένες ρίζες λαχανικών και σάλτσα λευκού κρασιού από Μοσχοφίλερο Μαντινείας, αρωματισμένη με λουίζα

Επιδόρπιο: Σφαίρα σοκολάτας με κρέμα φυστίκι, Mousse bitter, σάλτσα tayberry και φρέσκα framboise και Καφές Mignardise
Δείτε το σχετικό βίντεο!