Μεσίρ: Το… θαυματουργό μαντζούνι του Σουλεϊμάν πάει στην Unesco

Το «μεσίρ» ετοιμάστηκε για πρώτη φορά το 1527 με εντολή του Σουλτάνου Σουλεϊμάν του Μεγαλοπρεπούς για την ανάρρωση της μητέρας του Ayşe Hafsa. Η συνταγή του… «μυστικού» μαντζουνιού λοιπόν λένε ότι περιείχε σαράντα ένα διαφορετικά υλικά, που προστάτευαν τον άνθρωπο από σαράντα και ένα πόνους, ντέρτια και σκοτούρες. Υπάρχει μια συνταγή που βρέθηκε στα αρχεία του Παλατιού του Τopkapi.