Οι δέκα διατροφικές αλήθειες που κάθε διαιτολόγος θέλει να ξέρεις
Στον χώρο της διατροφής, κυριαρχούν αμέτρητοι διατροφικοί μύθοι. Αφού της ζητήσαμε να μας αναλύσει τους πιο κοινούς, ρωτήσαμε την Κλινική Διαιτολόγο - Διατροφολόγο Μαριέττα Μαρκούση ποιες είναι οι βασικές διατροφικές αλήθειες που η ίδια (και μάλλον κάθε διαιτολόγος) θα ήθελε όλοι μας να ξέρουμε.
«Υπάρχουν διατροφικοί μύθοι τόσο διαδεδομένοι που εύκολα θα πίστευε κανείς ότι πρόκειται για guidelines που έχουν προέλθει από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας. Κατά καιρούς έχω, σίγουρα, ακούσει τόσες πολλές άχρηστες ή και επικίνδυνες απόψεις πάνω στη διατροφή» μας λέει η ίδια. «Από την άλλη βέβαια, υπάρχουν και αρκετές “θεωρίες” που όλοι (διατροφολόγοι και μη) τις υποστηρίζουμε, μιας και έχει αποδειχτεί ότι ισχύουν».
Διαβάστε περισσσότερα στο Dutchesss daily
