Αυτό το Hot cross buns είναι κάτι παραπάνω από γευστικό
Taste

Αυτό το Hot cross buns είναι κάτι παραπάνω από γευστικό

Προσέχουμε να έχει κρυώσει το μείγμα με το γάλα, πριν ρίξουμε τη μαγιά ώστε να μη καεί η μαγιά.

ΥΛΙΚΑ

Υλικά για τα hot cross buns:

600 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ

350 ml. Γάλα πλήρες

50 γρ. Βούτυρο

90 γρ. Ζάχαρη, κρυσταλλική

20 ml. Ελαιόλαδο

9 γρ. Μαγιά, ξερή

50 γρ. Σταφίδες σουλτανίνα

50 γρ. Κύβοι φρούτων κοκτέιλ

½ κ.σ. Κανέλα

¼ κ.γ. Τζίντζερ, σε σκόνη

1 Αυγό, μέτριο

Ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Αλάτι

Υλικά για τη ζύμη του σταυρού:

120 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ

60 ml. Νερό

Διαβάστε περισσότερα στο www.giorgostsoulis.com

©2010-2024 Gossip-tv.gr - All rights reserved