Cupcakes με μαύρο τσάι

#tsoulotip: Πρέπει να έχουν κρυώσει τα cupcake πριν βάλουμε την επικάλυψη, για να μη λιώσει.

ΥΛΙΚΑ

Για τα cupcake:

1 φακελάκι μαύρο τσάι

200 γρ. αλεύρι, που φουσκώνει μόνο του

200 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική

120 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

120 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό

120 ml γάλα, πλήρες

3 ασπράδια, από αυγά large

3+½ κ.γ. μείγμα μπαχαρικών

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

¾ κ.γ. baking powder

¼ κ.γ. μαγειρική σόδα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com