Η συνταγή της ημέρας από τον Άκη Πετρετζίκη: Πατατοσαλάτα με χταπόδι

Προμηθευτείτε τα απαραίτητα υλικά και ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη και η επιτυχία είναι δεδομένη!

Συστατικά

• 1 κρεμμύδι
• 1 καρότο
• 200 γρ. πατάτες baby, βρασμένες
• 2 κ.σ. μαϊντανό
• χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
• ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
• 50 γρ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• 150 γρ. χταπόδι, βρασμένο

Για το σερβίρισμα

• μαϊντανό, ψιλοκομμένο
• ξύσμα λεμονιού

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com