Φασολάδα με λουκάνικα από τον Άκη Πετρετζίκη

Θα χρειαστείτε:

500 γρ. φασόλια, λευκά, μέτρια
500 γρ. λουκάνικο, χοιρινό, χωριάτικο
3 καρότα
2 στικ σέλερι
1 κρεμμύδι
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
2 σκ. σκόρδο
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
50 γρ. κρασί κόκκινο
2 λίτρα νερό
2 φύλλα δάφνης
500 γρ. ντομάτα κονκασέ
2 κύβους λαχανικών
1/4 ματσάκι σέλινο
Για το σερβίρισμα
φέτα
ελαιόλαδο
ρίγανη
ψωμί
μπούκοβο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com