Σαλάτα νισουάζ με καπνιστό τόνο από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα βασικά της συστατικά είναι ο τόνος, τα βραστά αυγά, τα φασολάκια και οι βραστές πατάτες. Σε αυτήν την εκδοχή απολαύστε τη με καπνιστό τόνο και σπιτική μαγιονέζα!

Συστατικά

Για τη μαγιονέζα

• 2 κρόκους, από μεσαία αυγά
• 1 αυγό, μεσαίο
• 1 κ.γ. γεμάτο μουστάρδα
• 2-3 κ.γ. χυμό λεμονιού
• 250 γρ. σπορέλαιο
• 3 κ.σ. νερό
• αλάτι

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com