Πικάντικο χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι από τον Άκη Πετρετζίκη

1 κιλό χταπόδι
6 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
1 ντομάτα
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
2 πρέζες μπούκοβο
1 κ.γ. κύμινο
100 γρ. νερό
2 φύλλα δάφνης
250 γρ. κοφτό μακαρονάκι
2 κ.σ. μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο

Για το σερβίρισμα
πιπέρι
μαϊντανό, σε φύλλα

Δες όλη τη συνταγή στο akispetretzikis.com