Kitchen Lab: Ο Άκης Πετρετζίκης δημιουργεί δύο συνταγές

Για κυρίως πιάτο προτείνει ένα χορταστικό φαγητό, έντονο σε αρώματα, χρώματα και γεύσεις: μπουτάκια κοτόπουλου, γεμιστά με καπνιστό τυρί και λιαστή ντομάτα. Τα ψήνει στη γάστρα, μαζί με ρεβίθια και τα σερβίρει με μια λαχταριστή σάλτσα γιαουρτιού. Μια μοναδική σύνθεση υλικών, που αποτελεί εξαιρετική επιλογή πρωτεϊνών.

Η συνέχεια του γεύματος είναι ακόμα πιο συναρπαστική. Ο Άκης «πειράζει» ένα από τα αγαπημένα παραδοσιακά γλυκά ταψιού. Φτιάχνει γαλακτομπούρεκο με σιροπιαστό τραγανό φύλλο και εξελίσσει την κλασική συνταγή προσθέτοντας γέμιση από πραλίνα σοκολάτας η οποία του δίνει νέα, ισορροπημένη γεύση.