Συνατσάκη: Έφτιαξε κολοκυθοκεφτέδες για τη μικρή Ολίβια και η συνταγή έγινε viral

Η μικρή έχει ξεκινήσει και τρώει και η Μαίρη Συνατσάκη μπαίνει στην κουζίνα και… φτιάχνει πάντα τα καλύτερα για την κόρη της!

Αυτή τη φορά η μαμά, Μαίρη αποφάσισε να φτιάξει για τη μικρή της πεντανόστιμους και υγιεινούς κολοκυθοκεφτέδες μιας και αυτή την εποχή τα κολοκύθια είναι άφθονα.

Η Ολίβια έφαγε και… τους λάτρεψε και δεν ξετρελάθηκε μόνο η μικρούλα, αλλά και οι διαδικτυακοί της φίλοι που της ζήτησαν τη συνταγή!

Τα υλικά για τη συνταγή για τους κολοκυθοκεφτέδες της Ολίβιας είναι τα ακόλουθα!

2 κολοκυθάκια τριμμένα

1 καρότο τριμμένο

1 κρεμμύδι τριμμένο

1 αυγό (προαιρετικά)

1 ντομάτα

100γρ αλεσμένη βρώμη

100γρ ανθότυρο

2 κ.σ ελαιόλαδο

μαϊντανό/δυόσμο

Τα ζυμώνετε όλα μαζί τα υλικά, τα πλάθετε, βάζετε στο ταψάκι σας ένα αντικληρικό χαρτί και τοποθετείτε τους κολοκυθοκεφτέδες… Έχετε ήδη προθερμάνει τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς και σε ένα 25λεπτο με μισή ώρα είναι έτοιμοι οι κολοκυθοκεφτέδες σας και θα γίνουν ανάρπαστοι!