Βασίλης Καλλίδης: Τι δεν πρέπει να λείπει από το χριστουγεννιάτικο τραπέζι;

Ο σεφ τόνισε πως τις ημέρες των εορτών είναι λάθος να κάνουμε περίεργα και ακριβά φαγητά και εξήγησε το γιατί.

Τι δεν πρέπει να λείπει από το χριστουγεννιάτικο τραπέζι;

«Τα κεριά! Από φαγητό θα με βρεις λίγο αιρετικό γιατί είμαι κατά των χριστουγεννιάτικων συνταγών. Δεν καταλαβαίνω πώς μια νοικοκυρά που μαγειρεύει 70 φαγητά κλασικά όλο τον χρόνο ξαφνικά μια μέρα να μαγειρεύει ζαρκάδια και δύσκολες συνταγές. Είναι τραγικό το στερεότυπο ότι ίο χριστουγεννιάτικο τραπέζι πρέπει να έχει ακριβά και παράξενα φαγητά. Ανέφερα τη λέξη ακριβά. Έχουμε την εντύπωση πως κατά τη διάρκεια των γιορτών πρέπει να τρώμε ακριβά τρόφιμα. Εγώ στο σπίτι μου μαγειρεύω γεμιστό κοτόπουλο, τραχανά σούπα με αβγολέμονο, λαχανοσαλάτα και καρυδόπιτα με σοκολάτα, και οι πάντες είναι ευχαριστημένοι. Πιστεύω πως με απλά φαγητά έχεις το θεϊκό τραπέζι που μπορούν να φάνε 12 άτομα και πολύ φθηνά. Και αυτό δείχνω κάθε πρωί στη Φαίη. Στο σπίτι θέλεις απλά πράγματα για να είσαι ευτυχισμένος» δήλωσε στο Mytv