Red velvet brownies από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

200 γρ. βούτυρο, + έξτρα για το ταψί

350 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

4 αυγά, μεσαία

2 κ.γ. ξίδι, από λευκό κρασί

2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

1 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα

55 γρ. κακάο

175 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1 πρέζα αλάτι

Για την επικάλυψη

400 γρ. τυρί κρέμα

100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

2 αυγά, μεσαία

½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com