Πρασόρυζο από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

6 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι

3 πράσα

150 γρ. ρύζι γλασέ

800-1.000 γρ. νερό

1 κύβο λαχανικών

αλάτι

πιπέρι

χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι

3 κ.σ. άνηθο, φρέσκο

3 κ.σ. δυόσμο, φρέσκο

1 φρέσκο κρεμμυδάκι

Για το σερβίρισμα

άνηθο, ψιλοκομμένο

φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com